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MANGO KURKUMA

Hip-hip? Hurra!

Auch wenn das hier jetzt anders aussieht: wir halten wirklich nicht besonders viel von Trends. Superfoods hier, Superfoods da. Mal ist dieses hip, dann mal das. Für uns ist aber nur eins mega angesagt: dass es wirklich richtig gut schmeckt. Und dass nun gerade Mango und Kurkuma so wunderbar harmonieren, kann man ja keinem der beiden zum Vorwurf machen, oder? Nein.

Aber nicht nur deswegen ist dies unser Lieblingsriegel!

Mango

ist eine spanische Modekette….äh, Mango ist die Queen unter den Fruchtexoten, das Fruchtfleisch ist super saftig, zuckersüß und voller Aromen. Der hohe Gehalt an Vitamin A macht die Mango zu einem gesunden Nahrungsmittel, das u.a. das Immunsystem stärkt. Ebenso ist die Mango wegen seiner geringen Säure gut magenverträglich. Von vielen Saftherstellern wird deshalb gern die Mango für Smoothies benutzt und wir sind ja quasi ein Smoothie Hersteller – logisch, dass wir da mitmachen.

Kurkuma

Diese Wurzel ist eng verwandt mit dem – noch! – etwas
bekannteren Ingwer. In der thailändischen und ganz besonders in der
ayurvedischen Küchenkultur wird Kurkuma wegen seiner ätherischen Öle
als Heilpflanze geschätzt. Diesen Effekt nehmen wir gerne mit, lieben ihn
aber wegen seiner wundervoll milden Würze.

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